아주 간단해요~
필요한 재료는 도미포, 마구로, 그리고 야채...등등..
마구로나 도미포는 냉동실에 넣어놨다가 먹고싶을때마다 먹으면 되니까 간단하지요?
1. 도미포는 사시미를 뜨고, 마구로는 깍두썰기(정사각면체?모양.).
-> 도미포를 뜰때는 사시미칼이 필요하지만 그냥 칼로 썰어도 될꺼예요.;
2. 당근, 무, 오이는 돌려깍아 채썰고
3. 양배추, 적채, 깻잎은 곱게 채썰고
4. 치커리는 손으로 뜯어...
2.3.4는 찬물에 담궈둔다.
5. 그릇에 밥을 오목하게 담고, 야채를 돌려담고(밥이 보이지않게), 중앙에 생선, 그위에 김, 마늘 편으로 썬것, 풋고추 어슷하게 얇게 썬것을 올리고 참기름 통깨 뿌리기.
진짜로 맛있었어요!
